奶站管理与奶源发展的现状、问题与对策
“三聚氰胺”事件后，我国奶业受到了沉重的打击。政府通过采取一系列措施，诸如出台《乳品质量安全监督管理条例》、《奶业整顿和振兴规划纲要》、《生鲜乳生产收购管理办法》等政策，实施奶站清理整顿等专项行动，奶站的管理和奶源的发展相对于事件之前发生了明显的变化。但是，尚存在着很多问题和困难。在当前金融危机的影响下，乳制品市场迟迟不能回暖，这些问题与困难已经或即将成为影响我国奶业复苏的主要障碍，对保障原奶质量安全、保护奶农利益、实现奶业健康平稳发展都是十分不利的。为了掌握当前奶站清理整顿的基本情况，总结各地奶业发展管理中的主要经验，摸清各地奶站管理和奶源发展中存在的主要问题和困难，课题组受农业部奶业管理办公室的委托，对全国9个省15个市(区)的奶站管理和奶源发展现状进行了实地调研；共走访奶站65家，有详细调查记录的48家，有访谈笔录的52家。同时，访问政府畜牧部门、各地奶业协会、乳品企业等相关主体若干。本文分析了奶站管理与奶源发展的现状,针对存在的问题提出了对策。
奶站管理 奶源发展 乳品企业 乳制品市场
孔祥智 钟真 谭智心
中国人民大学农业与农村发展学院
国内会议
北京
中文
18-23
2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）