DDGS(玉米)的选择和生产工艺对质量的影响

摘要：

DDGS全干酒糟已成为饲料生产中重要的蛋白原料。而市场上众多厂家生产的DDGS质量差异很大，饲料生产企业需要有一个选择判断的标准。所以本文试图通过对其生产工艺的探讨，来了解DDGS，DDG(干酒糟固形物)、DDS干酒糟滤液可溶性的产生过程，以及他们不同的营养组分和功能特点，给大家提供选择使用的参考。

关键词： 生产工艺 饲料生产 蛋白原料 干酒糟

作者: 甘在红 邵彩梅

作者单位: 禾丰集团哈尔滨分公司,哈尔滨,150078 禾丰集团,北京,100085

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国林牧渔业经济学会饲料经济专业委员会第六届学术交流大会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 111-114

在线出版日期: 2009-12-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）