蜂王浆中不同活性组分的生物学功能研究

摘要：

本研究应用常规过滤和陶瓷膜过滤技术，对新鲜蜂王浆进行过滤处理，得到不同分子大小的A、B、C、D、E和F六种组分。应用高效液相色谱仪测定蜂王浆不同组分癸烯酸含量。同时应用雄性Wister大鼠，研究蜂王浆不同组分降血脂效果。结果表明：蜂王浆经过180目滤网过滤后，癸烯酸含量显著下降；蜂王浆不同组分对总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和高密度脂蛋白(HDL-C)值具有不同生物学效应。

关键词： 蜂王浆 癸烯酸 过滤处理 液相色谱 生物学功能

作者: 曾志将 曾星凯 颜伟玉

作者单位: 江西农业大学蜜蜂研究所,南昌 330045

会议类型: 国内会议

会议名称: “神蜂杯”2009年全国蜂产品市场信息交流会

会议地点: 福州

会议语种:中文

页码: 261-266

在线出版日期: 2009-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）