中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

摘要：

选择姜曲海猪与长白猪的杂交仔猪，分成4组，分别饲喂中草药+全植物型饲料、中草药+混合型饲料、全植物型饲料、混合型饲料，进行饲养试验，测定生长肥育性状和肉质性状。结果表明：中草药添加剂能显著提高试验猪的日增重和瘦肉率，降低料重比；减少失水率和滴水损失，改善猪肉品质。

关键词： 中草药添加剂 猪育肥性能 猪肉品质

作者: 王勇 杨元青 张金存 姜加华

作者单位: 江苏省畜牧兽医总站，江苏 南京 210036 姜堰市种猪场，江苏 姜堰 225500

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届南京农业大学畜牧兽医学术年会

会议地点: 南京

会议语种:中文

页码: 57-58

在线出版日期: 2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）