柏子仁制霜工艺比较研究

摘要：

目的：比较研究柏子仁的传统及现代制霜工艺，寻找制霜新方法。方法：以制霜效率，脂肪油含量，及其酸败度为指标，考察柏子仁的不同制霜方法的优劣；并采用薄层色谱法和气相色谱法比较其脂肪油成分是否一致。结果：机械压榨法与传统法相比，制霜效率高，成品质量均一，酸败度变化较小，脂肪油化学成分基本一致。结论：机械压榨法可以取代传统法制柏子仁霜。

关键词： 柏子仁 柏子仁霜 炮制工艺 酸败度

作者: 张怀 单国顺 于晓黎 孙建中 贾天柱

作者单位: 辽宁中医药大学，湖北 宜昌 辽宁中医药大学，辽宁 大连 116600 辽宁中医药大学，辽宁 大连 116600 辽宁省中药炮制工程技术研究中心，辽宁 大连 116600

会议类型: 国内会议

会议名称: 中华中医药学会中药炮制分会2009年学术研讨会

会议地点: 武汉

会议语种:中文

页码: 246-251

在线出版日期: 2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）