翅果油树不同部位总黄酮含量及抗氧化活性比较研究
通过比色法对翅果油树根皮、枝条、叶片和种子四个部位总黄酮含量进行了测定，并分别采用Fenton法、邻苯三酚自氧化和脂蛋白过氧化法考察了翅果油树四个部位所含总黄酮对氧阴离子自由基、羟基自由基的清除活性以及对脂蛋白过氧化的抑制活性。结果表明：翅果油树叶片、枝条、根皮和种子总黄酮平均含量依次为23.42mg／g、13.06mg／g、9.66mg／g、4.65 mg／g;四个部位所含总黄酮均可有效地清除羟基自由基、超氧阴离子自由基和抑制脂质过氧化，其中清除羟基自由基活性依次为：种子>叶片>枝条>根皮>Vc，清除超氧阴离子自由基活性依次为：种子>叶片>Vc>枝条>根皮，对脂质过氧化抑制活性依次为：种子>叶片>枝条>根皮>VE。
翅果油树 总黄酮 抗氧化活性 比色法 含量测定
张直峰 闫桂琴 邵芬娟 薄春艳 睢玉祥
山西师范大学,生命科学学院,山西临汾 041004
国内会议
厦门
中文
137-141
2009-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）