金黄色葡萄球菌核酸探针检测方法的建立

摘要：

目的：建立快速检测食品中金黄色葡萄球菌的核酸探针检测法。 方法：通过使用吖啶酯标记的特异DNA探针方法检测金黄色葡萄球菌，并对其特异性及敏感性进行研究，比较该方法与传统国标法的检测效果。 结果：核酸探针检测方法特异性及敏感性强，检出纯培养菌落最低限为10 6cfu/ml，检测结果与国标法一致。 结论：核酸探针方法可用于食品中金黄色葡萄球菌的快速检测。

关键词： 食品安全 微生物检验 金黄色葡萄球菌 核酸探针

作者: 薛力刚 刘金华 王全凯 王振国

作者单位: 吉林农业大学动物科学技术学院,长春,130118 吉林出入境检验检疫局,长春,130062

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国免疫诊断暨疫苗学术研讨会

会议地点: 贵阳

会议语种:中文

页码: 368-370

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）