果胶降解酶类在独行菜种子胚乳弱化中的作用

摘要：

果胶质主要存在于植物组织相邻细胞的胞间层和初生壁中，胞间层则基本上由果胶质组成。果胶甲酯酶(Pectin methylesterase；PME；EC 3.1.1.11)、多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase；PG；EC 3.2.1.15)和果胶裂解酶(Pectin lyase；PL；EC 4.2.2.2)是降解果胶质的主要酶。种子萌发过程中胚乳弱化涉及到细胞壁的降解，因此，果胶降解酶类可能与胚乳弱化有关。 本文以独行菜种子(Lepidium sativum L.)为材料，独行菜与拟南芥同属于十字花科，亲缘关系近，种子结构相似，但独行菜体积大许多，方便操作，另外，拟南芥已揭示的生物信息量大的优点，利用独行菜种子为材料有利于阐明种子萌发过程中胚乳弱化与果胶降解酶类的关系，从酶活性和基因水平进行研究，探讨了PME、PG和PL酶与独行菜种子胚乳弱化的关系。

关键词： 果胶质 降解酶类 独行菜 种子胚乳弱化 多聚半乳糖醛酸酶 种子萌发 十字花科

作者: 刘翠凤 王晓峰

作者单位: 华南农业大学生命科学院,广州,510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 广东省植物学会学术研讨会(广东省植物学会2009年度青年学术研讨会暨第四届广东植物学研究生学术交流会)

会议地点: 广州

会议语种:中文

页码: 17-18

在线出版日期: 2009-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）