中微肥营养元素对白肋烟致香物及吸味品质的影响
采用蒸馏萃取,顶空分离前处理方法及气相色谱-质谱联用分析技术,探索中微肥对白肋烟挥发性致香物及吸味品质的影响。结果表明,叶面施用中微肥与未施用(CK)的致香物成分含量有明显差异,检测的56种致香物成分中,共有成分39种,异有成分17种。Mg、B处理比CK多11种成分,总成分56种,Mo处理比CK多10种,总成分55种,Zn处理比CK多5种,总成分50种;各处理检出挥发性致香物的总量比CK多13.36～29.73％,大小顺序Mg(29.73％)＞Mo(28.69％)＞B(26.37％)＞Zn(13.36％)。综合各处烟叶的致香物成分含量、常规化学成分及评吸结果,在当地土壤养分及施肥状态下,施用Mg肥效果最好,其次是施用Mo、B肥,施用Zn肥以CK差异不明显。
白肋烟 中微肥 挥发性致香物 吸味品质
柴家荣
云南省烟草科学研究所,云南 玉溪 653100
国内会议
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6-12
2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）