饲用乳酸菌制剂研究现状及在养猪生产中的应用
微生态制剂作为一种新兴、绿色和安全的饲料添加剂，近十年来发展很快，其中乳酸菌类是研究较多、较深入的一类微生态制剂。乳酸菌具有通过发酵产生有机酸、特殊酶系、乳酸菌素、细菌表面成分等物质，发挥改善胃肠道功能、提高动物免疫力、提高动物生产性能等作用，现已逐步应用到畜禽水产等各个养殖领域，有着广阔的发展前景。近几年来，我国在乳酸菌制剂的研究和应用方面开展了较多研究，取得了一定进展。本文综述了有关乳酸菌制剂在冻干保存、微胶囊制备和生物技术应用方面的研究现状，以及乳酸菌制剂在促进猪生长、改善肠道环境和提高免疫力等方面的研究和应用进展，旨在为乳酸菌制剂在现代养猪业中的进一步研究和应用提供参考。
乳酸菌制剂 冻干保存 微胶囊 生物技术 养猪生产
王晶 季海峰 王四新 张董燕 王雅民
北京市农林科学院畜牧兽医研究所,北京 100097
国内会议
中国畜牧兽医学会养猪分会2009年学术年会暨四届四次常务理事扩大会
合肥
中文
229-233
2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）