蒜苔产业发展的思考

摘要：

本文指出贮苔业有风险，收贮蒜苔须谨慎，简述了收贮杂交蒜苔的经验教训。提出做好应对异常天气的准备，并对滥用保鲜剂突出的问题进行了讨论。

关键词： 杂交蒜苔 保鲜剂 产业发展

作者: 马岩松

作者单位: 沈阳农业大学食品学院

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届全国辣椒产业大会

会议地点: 河南濮阳

会议语种:中文

页码: 12-13

在线出版日期: 2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）