海南黄灯笼辣椒高产栽培技术
黄灯笼辣椒(Capsicum chinense Jaep)，又称黄帝椒、黄辣椒，多年生草本植物，为海南特有的地方珍稀辣椒品种，主要分布于海南岛东南、西南沿海地区。果实味辛辣并有奇香，含有丰富的辣椒素、维生素C、胡萝卜素及多种矿物质。由于黄灯笼辣椒气味芳香，能增加人的食欲，是加工辣椒酱和提取辣椒素最好的原料之一，其加工的辣椒酱产品深受国内外消费者的欢迎，已成为海南特色旅游产品。黄灯笼辣椒栽培技术要求较高，因其抗病毒病和疫病能力较差，很多农户种植失败，产量和品质明显下降，致使黄灯笼辣椒产品原料紧缺，抑制了海南黄灯笼辣椒产业的发展。笔者将多年栽培黄灯笼辣椒的经验与各位同行共同探讨。
黄灯笼辣椒 产业发展 高产栽培
高芳华 伍壮生 邓长智
海南省农业科学院蔬菜研究所
国内会议
河南濮阳
中文
30-32
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）