果蔬保鲜膜及其应用
果蔬保鲜膜是一种微孔保鲜膜上有微小的气孔，孔径在0.01μm～10μm之间的保鲜膜。其具有很高的透气性，包括高的水蒸气透过率，但不透液体水。微孔保鲜膜与渗水地膜两者结构相似，均有微小气孔，但微孔保鲜膜上的气孔近似闭合，透气而不透水。渗水地膜的孔不闭合，且孔为漏斗状，膜的正反两面上孔的形态不一样，能单向透水。本文介绍了果蔬保鲜膜的种类，分析了果蔬保鲜膜的应用。
果蔬保鲜膜 微孔保鲜膜 透气性
李家政
国家农产品保鲜工程技术研究中心
国内会议
河南濮阳
中文
50-51
2009-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）