反刍兽月形单胞菌ack基因缺失工程菌的构建
丙酸是反刍动物瘤胃微生物发酵产生的一种代谢产物，同时丙酸也是一种重要的生糖先质，为反刍动物提供能量来源。反刍兽月形单胞菌基因组编码有乙酸激酶基因ack，在生物体乙酸生成过程中，乙酸激酶是中间环节的关键酶。反刍动物瘤胃内的微生物在利用饲料中的碳水化合物，厌氧发酵生成挥发性脂肪酸为机体供能的过程中，一部分碳源通过乙酸激酶和磷酸乙酰转移酶参与的Ipta-ack途径合成大量乙酸，从而降低了生糖先质丙酸的产量和得率。为了提高该菌丙酸的生成能力，本研究采用基因重组技术敲除该菌乙酸激酶ack基因，构建ack基因缺陷型菌株，切断该菌乙酸的生成途径，以期望从改变碳源流向的方式来增加该菌的丙酸产量。
丙酸 反刍兽月形单胞菌 ack基因 乙酸激酶 基因重组技术
逄晓阳 龙淼 邢欣 刘国文 朱连勤 王哲
吉林大学大学畜牧兽医学院 吉林 长春 130062 吉林省产品质量监督检验院,吉林 长春 130022 吉林大学大学畜牧兽医学院 吉林 长春 130062 青岛农业大学山东 青岛 266109
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105-109
2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）