酵母铬对鹌鹑脂肪代谢的影响

摘要：

为研究酵母铬对鹌鹑脂肪代谢的影响，在玉米-豆粕型日粮基础上添加不同水平的酵母铬。在试验处理第29d和第45d，分别从禁食过夜的各组随机抽取10只鹌鹑采样测定。试验结果如下：与对照组相比，各酵母铬处理组均显著降低了鹌鹑腹脂及体脂(P＜0.01)，其中400μg/kg和600μg/kg表现各自优势；与对照组相比，200铬组、400铬组、600铬组血清甘油三酯含量分别降低8.41%，8.65%和9.21%，但差异不显著(P＞0.05)，而800铬组与对照组相比，显著提高了血清甘油三酯含量(P＜0.05)；与对照组相比，200铬组、400铬组，600铬组血清白蛋白水平显著下降(P＜0.01)，而800铬组显著上升(P＜0.05)；与对照组相比，400铬组显著升高了血清中脂蛋白酶活性(P＜0.05)；100铬组、200铬组、400铬组，600铬组显著升高了血清中肝酯酶活性和总酯酶活性(P＜0.01)。上述结果表明，酵母铬的添加显著促进了鹌鹑脂肪代谢，降低了腹脂和体脂，其中添加400 μg/kg酵母铬对鹌鹑脂肪代谢影响最大。

关键词： 酵母铬 鹌鹑 脂肪代谢 甘油三脂 脂蛋白酯酶 促进作用

作者: 王宏伟 张才 刘凤军 周变华 张明亮 杨自军

作者单位: 河南科技大学动物科技学院 河南 洛阳 471003

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会家畜内科学分会2009年学术研讨会

会议地点: 青岛

会议语种:中文

页码: 272-276

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）