我国大蒜产业的现状与思考
我国大蒜(蒜薹)的收购价从2003-2006年出现连续4年的递增，大蒜种植的效益也是连年增加，极大地调动农民种植大蒜的积极性，去年秋播大蒜扩种面积过大，造成今年供求失衡，收购价格一落千丈，全国蒜薹平均收购价格只有去年的1/3，广大蒜农叫苦不迭。这也为我国大蒜产业敲响警钟，必须认清产销形势，发挥自身优势，协调稳定地发展我国大蒜产业。本文介绍了我国大蒜产业在全球的位置及在国内的位置，并对2007年的蒜薹滞销带给大蒜业界的反思进行了讨论。
大蒜产业 种植面积 收购价格 市场需求 出口贸易
丁超
中国蔬菜流通协会大蒜专业委员会
国内会议
长春
中文
30-33
2007-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）