国内外辐照食品现状及对策研究

摘要：

本文就目前国内外辐照食品的现状进行了概述，并对我国辐照食品存在的问题及发展对策进行了简单的分析和探索。

关键词： 辐照食品 食品保鲜 食品安全

作者: 冯敏 朱佳廷 余刚 林家彬 唐玉新 杨萍 王德宁

作者单位: 江苏省农业科学院原子能农业利用研究所，江苏 南京 210014

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年全国辐照食品技术创新与商业化研讨会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 28-34

在线出版日期: 2009-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）