建立食品安全法下的辐照食品安全体系

摘要：

新颁布的《食品安全法》执行必然导致现行食品辐照标准的整合或清理或修订。修订后的辐照食品标准应摒弃辐照食品剂量上线的限制或（和）辐照食品种类的限制，将辐照技术作为一种加工技术允许用于食品工业；食品企业的认证制度将成为政府监管的基础，企业自律的一种形式。

关键词： 辐照食品 食品安全法 安全体系 辐照标准

作者: 胡金慧

作者单位: 北京市射线应用研究中心，北京

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年全国辐照食品技术创新与商业化研讨会

会议地点: 桂林

会议语种:中文

页码: 35-37

在线出版日期: 2009-12-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）