猪主动脉血管冷冻干燥及烘干处理的微CT实验研究
本文以猪主动脉血管为研究对象，分别进行真空冷冻干燥及烘干两种干燥处理的方法，用称量法测得冻干及烘干血管的失水率分别为64.7％、71.3％。同时以Micro-CT为分析工具，对两种干燥血管及复水后的血管进行扫描和分析，得到微观孔隙率、灰度等数值。经多方面比较得出：冻干血管外观乳白色，且结构疏松多孔；烘干血管呈较深的黄色，结构致密透明。从复水状况来看，冻干血管复水容易，外观、孔隙率、灰度值等方面较烘干血管来说，更加接近新鲜血管。
猪主动脉血管 真空冷冻干燥 烘干处理 孔隙率 灰度值 微CT实验
刘萌芳 陶乐仁 吴建青 张淑红 李咏富
上海理工大学 低温技术与食品冷冻研究所，上海 200093
国内会议
青岛
中文
1-4
2009-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）