农艺措施对苹果幼树长期低剂量铜胁迫的影响
为探讨农艺措施对铜胁迫苹果树毒害效应的缓解效果,利用长期盆栽试验(600 d),研究了棕壤上介于我国土壤环境质量二、三级标准间的低剂量铜胁迫下,钙(CaCO3)、铁(FeSO4)、钾(K2SO4)以及半腐熟鸡粪(CM)对苹果幼树生长和果实铜积累的影响。320mg·kg-1的铜胁迫600d导致苹果树春梢萌动迟缓,生物量、果实数量下降,果实铜含量升高（P<0.05)。施加CaCO3对铜胁迫苹果树的生长(新梢萌发和果实数量)有明显的缓解效果,并降低果实铜含量(P<0.05)，降低通过食物链危害人类健康的风险；K2SO4虽能够缓解铜胁迫对总生物量的抑制作用,但却导致果实数量减少,果实铜含量增高(P<0.05)。FeSO4和CM对于植株生物量和果实数量没有明显的缓解作用(P>0.05)，但能降低果实铜含量(P<0.05)。综合考虑对果树生长和人类食品安全的影响,将缓解效果分为“安全的解毒”、“安全的不解毒”、“危险的解毒”、“危险的不解毒”。K2SO4属于“危险的解毒”，在农用地上应当慎用；FeSO4和CM属“安全的不解毒”;CaCO3属于“安全的解毒”，具有较好的缓解毒害和降低食品安全风险的效果。
苹果 铜胁迫 农艺措施 食品安全
孙百晔 阚世红 刘春生 张延宗 伍钧
四川农业大学资源环境学院农业环境工程四川省重点实验室，四川雅安 625014 潍坊学院生物工程学院，山东潍坊 261061 山东农业大学资源环境学院，山东泰安 271018
国内会议
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175-182
2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）