耐酒精木糖酒精发酵菌种的诱变选育

摘要：

以嗜单宁管囊酵母菌株g-13为出发菌株，筛选出一株耐酒精浓度高、发酵性能优良的发酵木糖产生酒精的嗜单宁管囊酵母菌株m-8，并在紫外灯功率为15W，照射距离为30cm，照射时间为120s的条件下对其进行紫外线诱变，经过大量筛选得到优良菌株L-16，在适宜条件下经过发酵其酒精浓度可达7.77g·L-1，较出发菌株酒精浓度提高了12％。

关键词： 嗜单宁管囊酵母 紫外线诱变 木糖 酒精发酵 菌株选育

作者: 刘天霞 刘雅琴

作者单位: 北方民族大学，银川 750021

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国农业环境科学学术研讨会

会议地点: 天津

会议语种:中文

页码: 872-876

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）