多菌种分布降解玉米秸秆生产蛋白饲料的研究

摘要：

研究了多菌种分布降解玉米秸秆产蛋白饲料的工艺条件，选用黄孢原毛平革菌固体发酵去除部分木质素，接入木霉菌进一步降解木质纤维素，加入酵母发酵产蛋白饲料。木霉菌最佳接种时间为第10d，经12d的共发酵，按秸秆与麸皮配比3.0∶1加入麸皮、酵母接种量8％、固液比1∶3.0、硫酸铵用量2.5％，继续共发酵72h，粗蛋白含量可达25.3％。结果表明，多菌种分布降解产蛋白为玉米秸秆生物利用提供了一种新途径。

关键词： 玉米秸秆 生物降解 多菌种分布 蛋白饲料 发酵工艺

作者: 余建军 陈合 舒国伟

作者单位: 陕西科技大学生命科学与工程学院 陕西 西安 710021

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）