苹果渣发酵制氢技术的研究

摘要：

通过单因素实验及正交实验研究了苹果渣厌氧发酵制氢过程中发酵温度、初始pH和底物浓度三个条件对产氢量的影响。另外，对苹果渣的产氢机理也进行了探讨。实验结果表明，各影响因素对产氢量作用的大小依次为发酵温度>底物浓度>初始pH。苹果渣厌氧发酵制氢的最佳工艺条件为：初始pH8.0，发酵温度37℃，底物浓度34.32g·L-1，此时累计产氢量为35.21mL·gTS-1，生物气中氢气浓度达到61.19％，产物中无甲烷气生成。

关键词： 苹果渣 厌氧发酵 制氢工艺 正交实验 产氢机理

作者: 马海乐 顾顺 王振斌 刘瑞光 Ruihong Zhang

作者单位: 江苏大学食品与生物工程学院,江苏 镇江 212013 中国江苏大学-美国加州大学生物能源联合研究中心,江苏 镇江 212013 中国江苏大学-美国加州大学生物能源联合研究中心,江苏 镇江 212013 Department of Biological & Agricultural Engineering, University

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 1-5

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）