酿造曲池风道出口的风向实验研究

摘要：

固定床生物反应器是酱油酿造的关键设备，利用Fluent对其进行模拟仿真，寻找固定床生物反应器出入口的优化设计，从而提高设备工作效率。

关键词： 固定床生物反应器 Fluent软件 优化设计 风向实验 模拟仿真 风道出口

作者: 唐伟强 聂世涛 渠灏 周靖

作者单位: 华南理工大学机械与汽车工程学院 广东 广州 510641

会议类型: 国内会议

会议名称: 2009年近代农产品和食品加工技术及装备学术年会

会议地点: 无锡

会议语种:中文

页码: 1-4

在线出版日期: 2009-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）