烘茧对家蚕天然有色茧色素的影响

摘要：

烘茧质量的好坏不仅直接影响到茧丝质量、解舒率等指标，对于天然有色茧，烘茧处理是否引起茧层中色素含量及其性质的变化，这是值得深入讨论的。本文分析了绿茧、黄茧、红茧的鲜、干茧茧层中色素含量，用SPSS 13.0 for Windows 软件对烘茧前后色素含量差异进行配对T检验；用UV-VIS 光谱、红外光谱分析茧层色素抽提液。研究结果表明，鲜茧茧色都略深于干茧，鲜茧中类胡萝卜素、黄酮类化合物含量普遍略高于干茧，烘茧前后色素含量差异不显著；鲜、干茧茧层色素抽提液在200nm～660nm、760nm～4000nm 波段的各吸收物，没有质的差异，仅表现量的微小差异。说明烘茧对蚕茧中色素含量没有显著影响，生产中可遵循本文中的烘茧条件处理天然有色茧。

关键词： 家蚕 天然有色茧 烘茧 色素含量 光谱分析 茧丝质量

作者: 梁海丽 牛艳山 司马杨虎 徐世清

作者单位: 现代丝绸国家工程实验室，苏州大学医学部应用生物学系，江苏苏州 215123

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国蚕学会第六届家蚕和柞蚕遗传育种暨蚕桑产业技术体系遗传育种学术研讨会

会议地点: 内蒙古海拉尔

会议语种:中文

页码: 341-343

在线出版日期: 2009-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）