废弃桑枝及蚕沙栽培珍稀食用菌——大球盖菇新技术初探

摘要：

栽桑养蚕产生大量废弃桑枝及蚕沙,桑枝木纤维化程度适中,富含纤维素、粗蛋白等多种营养物质,是栽培高档食用菌的优良基质材料,蚕沙可代替麸糠作为生产食用菌的辅料,利用二者栽培珍稀食用菌—大球盖菇能显著提高亩桑经济效益,其最佳培养料配方为:桑枝木屑97％、蚕沙1.5％、谷壳1.5％,亩桑净增产值2000元以上,经济效益十分显著。

关键词： 废弃桑枝 蚕沙 食用菌栽培 大球盖菇 经济效益

作者: 张剑飞 吴健梅 胡祚忠 刘俊凤

作者单位: 四川省农业科学院蚕业研究所,南充 637000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国蚕学会第六届青年学术研讨会

会议地点: 陕西杨凌

会议语种:中文

页码: 710-712

在线出版日期: 2009-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）