菲白竹叶营养成分随季节的动态变化

摘要：

对菲白竹叶片营养成分及随季节的变化进行研究，结果表明：菲白竹叶片含水率为57.71％，粗蛋白为13.14％，粗脂肪为6.24％，粗纤维为39.02％，粗灰分为14.42％，可利用糖为5.29％；菲白竹叶片含有18种蛋白氨基酸和一种非蛋白氨基酸γ－氨基丁酸，其中8种动物体必需氨基酸都可以检测到，并且含量比较丰富。从营养成分角度考虑，菲白竹最佳刈割时间为8月～10月。

关键词： 菲白竹 营养成分 饲用价值

作者: 王波 丁雨龙 李琴 汪奎宏

作者单位: 浙江省林业科学研究院竹类研究所 浙江杭州 310023 南京林业大学竹类研究所 江苏南京 210037

会议类型: 国内会议

会议名称: 第四届中国竹业学术大会

会议地点: 四川雅安

会议语种:中文

页码: 125-127

在线出版日期: 2008-11-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）