果蔬气调包装(MAP)数学模型研究现状

本文对果蔬MAP 包装的理论研究现状进行了系统的研究和分析。主对呼吸模型、包装内外气体交换模型、湿度变化和贮藏寿命预测模型的国内外研究进展予以阐述,并分析了各个模型的优点和不足。为进一步研究MAP包装提供理论参考。
果蔬气调包装 数学模型 气体交换 贮藏寿命
盛娜 刘晔
浙江理工大学包装工程系 浙江杭州,310018
国内会议
珠海
中文
1-12
2008-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
果蔬气调包装 数学模型 气体交换 贮藏寿命
盛娜 刘晔
浙江理工大学包装工程系 浙江杭州,310018
国内会议
珠海
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1-12
2008-08-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)