牛奶中青霉素残留的检测方法的研究——微生物检测法

摘要：

本试验从土壤中分离、筛选、鉴定对青霉素高度敏感的细菌菌株，利用药敏试验对牛乳中青霉素残留进行检测，确定检测的灵敏度，并对阿拉尔市市场销售的散装和消毒牛奶中青霉素残留情况做了抽检。结果筛选的一株对青霉素敏感的革兰氏染色阳性的有芽孢杆菌，经VITEK32全自动细菌鉴定议鉴定为蜡样芽孢杆菌，对青霉素的灵敏度达到0.005mg/ml，阿拉尔市市场销售的散装和消毒牛奶中青霉素残留的检出率达到7.6％.

关键词： 牛奶 青霉素残留 微生物检测法 药敏试验 灵敏度

作者: 李有文 玉素甫.艾合买提

作者单位: 塔里木大学动物科技学院,新疆 阿拉尔, 843300

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国畜牧兽医学会动物传染病学分会教学专业委员会第六届第12次学术研讨会

会议地点: 新疆石河子

会议语种:中文

页码: 456-460

在线出版日期: 2008-07-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）