中国茶文化的历史与未来
中国是茶的故乡，茶文化的发祥地，中国茶文化源渊流长，对人类社会发展的影响很大。自西汉王褒《僮约》中有“武阳买茶”记载以来，至今已有2000多年的历史。自陆羽《茶经》系统总结形成的茶文化，发展至今也有1200 多年的历史。什么是“茶文化”呢？一般认为，茶文化有广义和狭义两种解释。广义的解释，根据《中国茶叶大辞典》：茶文化是人类在社会历史发展过程中所创造的有关茶的物质财富和精神财富的总和。狭义的解释，茶文化是有关饮茶的文化，即对各种茶的欣赏、泡茶技艺、饮茶的精神感受以及通过饮茶创作出的文学艺术作品等。本文介绍了中国茶文化的萌芽、孕育期和形成期，探讨了中国茶文化形成后的早期发展，中期发展和现代发展。
中国茶叶生产 茶文化 茶经 饮茶艺术 泡茶技艺
程启坤
中国国际茶文化研究会
国内会议
杭州
中文
58-68
2008-05-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）