论药与食的异同性

摘要：

本文对药与食的异同性进行了分析。药、食都来源于人类的生产生活实践，且部分品种申还具有亦药亦食的特性，故素有“药食同源”之说。但食以养生，药以治病，二者在性质、功效方面颇有差异。研究药与食的异同，正是为了在日常生活中正确地选择使用食物和药物，更好地进行药食搭配以养生或治病。

关键词： 中医养生 药膳食疗 饮食调配 药食同源

作者: 马烈光 王子寿

作者单位: 成都中医药大学 成都 610075

会议类型: 国内会议

会议名称: 09’中国北京首届世界药膳养生学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 31-33

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）