开掘药膳“钻矿”——造福环球人类

摘要：

本文介绍了我国药膳的发展史，从药膳史可见，药膳事关民生的饮食、保健、医疗和生产的发展，值得今人倍加珍爱，古为今用。

关键词： 养生保健 药膳食疗 饮食调配 中医文化

作者: 赵炎成

作者单位: 上海市科普作家协会上海 201000)

会议类型: 国内会议

会议名称: 09’中国北京首届世界药膳养生学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 81

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）