漫談中医食疗

摘要：

本文对中医食疗进行了评述。食疗，顾名思义，是选择适合治疗某些疾病的药物，以饮食，餐饮或佐膳的形式，达到既饮食填肚又能治病，也叫药膳。中医药膳有极大的发展空间和经济潜力，如果我们中医药界能群策群力，开发更多的新方和制作工艺，将有更多人受益。

关键词： 养生保健 药膳食疗 饮食调配 中医文化

作者: 王英杰

作者单位: 國際药膳食疗學會(香港)

会议类型: 国内会议

会议名称: 09’中国北京首届世界药膳养生学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 89-90

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）