中醫飲食療法在防治癌症中的特色

摘要：

本文对中医饮食疗法在防治癌症中的特色进行了阐述。癌是威胁人类生命最严重的疾病，近代医学家越来越重视食品中是否存在防癌、抗癌物质，大量流行病学资料及实验研究资料证明：许多中药、蔬菜、水果、豆类、茶叶、蘑菇、海产品、药食两用植物等。都具有不同程度的防癌、抗癌作用。中医药膳、食疗、食养是中医养生康复专业的一门课程，在防癌、抗癌及癌症病人的康复调治中有独特的优势。

关键词： 癌症防控 药膳食疗 养生康复 饮食调配

作者: 侯平

作者单位: 國際藥膳食療學會(香港)

会议类型: 国内会议

会议名称: 09’中国北京首届世界药膳养生学术研讨会

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 112-114

在线出版日期: 2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）