蛋壳分解焓和钙镁含量的连续测定
设计了用氧弹法测定蛋壳分解焓和分解物同时测定钙镁含量的连续测定方法。试验结果表明,该方法测定蛋壳分解焓时用萘作助燃剂效果最好,m萘：m蛋壳为3-5：1,m蛋壳为0.15-0.25g,均燃烧完全,RSD<1.8％,鸡蛋壳、鸭蛋壳和鹌鹑蛋壳的分解焓分别为1624J g-1、1693J g-1、1618Jg-1,用EDTA滴定法同时测定钙、镁含量的RSD分别为0.5％、0.6％以下,鸡、鸭和鹌鹑蛋壳中钙,镁含量(以碳酸盐计)分别为90.64％、92.78％.90.09％,2.056％,2.413％、2.502％;该方法操作简便、重现性好,准确性符合快速分析的要求,具有较好的应用价值。
蛋壳分解焓 钙镁含量测定 氧弹法 滴定法 连续测定方法
刘晓庚 曹崇江 孙明 彭冬梅 叶芳明 姚海军
南京财经大学应用化学系 江苏省粮油品质控制及深加工重点实验室, 江苏 南京 210003
国内会议
贵阳
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195-201
2009-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）