香椿化学成分及生物活性研究进展

摘要：

楝科植物香椿主要含有萜类、蒽醌类、皂甙类、鞣质类、生物碱类、甾体类、挥发油等化学成分，药理研究表明，该植物还具有抗肿瘤、抗炎等作用。本文综述了近年来国内外对香椿化学成分及生物活性研究的新进展，对香椿的进一步开发与利用具有一定的借鉴作用。

关键词： 香椿 化学成分 挥发性物质 生物活性

作者: 杨胜杰 杨松 宋宝安 胡德禹 薛伟 金林红

作者单位: 贵州大学精细化工研究开发中心,教育部绿色农药与农业生物工程重点实验室,贵州贵阳,550025

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届全国新农药创制学术交流会

会议地点: 杭州

会议语种:中文

页码: 73-83

在线出版日期: 2009-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）