茶叶中八氯二丙醚残留对饮茶人群健康的风险评估

摘要：

八氯二丙醚(Octachlorodipropyl ether,OCDPE)是一种氯代烷基醚类化合物，对拟除虫菊酯类、氨基甲酸酯类以及有机磷酸酯类杀虫剂具有较强的增效活性。近年来，国内外学者报道了OCDPE具有明显的致癌性、致突变性、亚急性肝毒性等，被认为与DDT等有机氯类污染物一样，在环境中持久存在，并通过生物富集作用危害人类健康。本文通过建立饮茶暴露模型，并结合八氯二丙醚在茶叶中残留监测数据及其在茶汤中的浸出率数据，采用蒙特卡罗(Monte-Carlo)方法建立饮茶人群对茶汤中八氯二丙醚残留暴露的分布概率模型，对茶叶中八氯二丙醚残留的风险水平进行定量描述。

关键词： 茶叶 八氯二丙醚残留 饮茶人群 健康风险评估 急性肝毒性

作者: 操海群 花日茂 邓大鹏 吴雪原 汤锋 岳永德

作者单位: 安徽农业大学资源与环境学院,安徽省农产品安全重点实验室,合肥,230036 安徽出入境检验检疫局,安徽合肥,230061 国际竹藤网络中心,北京,100102

会议类型: 国内会议

会议名称: 持久性有机污染物论坛2009暨第四届持久性有机污染物全国学术研讨会

会议地点: 宁波

会议语种:中文

页码: 216-218

在线出版日期: 2009-05-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）