百分法在食品检测机构评价中的应用研究

摘要：

目的：通过评价食品检测机构的客观情况，为县市级食品检测机构整合，达到检测资源共享提供科学、直观、简便的方法。 方法：根据县市级各类食品检测机构的现状，分解不同项目，权衡内部关系，制定评价标准。 结果：通过余姚市的调研、统计处理，结果表明百分法己能达到原设计目的。 结论：运用百分法对县市级各类食品检测机构的评价既科学又直观、简便，有推广价值。

关键词： 食品安全 卫生监管 食品检验 检测机构

作者: 叶东 洪吉良 计鹏飞 诸晓蓓

作者单位: 余姚市食品检测中心 余姚市食品药品监督管理局 余姚市食品安全委员会 浙江 余姚 315400

会议类型: 国内会议

会议名称: 第二届国际食品安全高峰论坛

会议地点: 北京

会议语种:中文

页码: 47-51

在线出版日期: 2009-04-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）