我国肉鸡饲养业卫生防疫现状及思考

摘要：

改革开放以来,我国的肉鸡饲养业迅速发展,但卫生防疫状况在养殖模式、养殖技术、生物安全等方面都存在不足。需要认清不足,找出差距,付诸行动,并加以改进,才能保证鸡肉食品安全卫生“从源头抓起”,使肉鸡养殖业以至畜牧业健康、稳定、可持续发展。

关键词： 肉鸡饲养业 卫生防疫 可持续发展 食品安全

作者: 刘纪艳 蒋奎

作者单位: 天津市动物卫生监督所

会议类型: 国内会议

会议名称: 2008年京津冀畜牧兽医科技创新交流会暨新思想、新观点、新方法论坛

会议地点: 河北保定

会议语种:中文

页码: 525-527

在线出版日期: 2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）