无种皮南瓜籽胰蛋白酶抑制剂的性质研究

摘要：

胰蛋白酶抑制剂(TI)是一种重要的生化药物和生化试剂，广泛存在于动、植物和微生物中。此外,许多研究报道，癌细胞的侵袭、转移与胰蛋白酶有很大的关系，外加胰蛋白酶抑制剂或诱发生成内源性胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞的生长,达到治疗肿瘤的作用。因此寻找及利用胰蛋白酶抑制剂是极具研究意义的。有鉴于此，本文从新疆本地产的一种无种皮南瓜籽中分离到了胰蛋白酶抑制剂，并对其部分性质进行了研究，包括分子量、热稳定性及PH稳定性等。

关键词： 胰蛋白酶抑制剂 南瓜籽 癌细胞抑制 肿瘤治疗

作者: 王希东 石庆华 罗淑萍 张桦 葛杰 姚正培 柴新星 代培红

作者单位: 新疆农业大学农业生物技术重点实验室 新疆乌鲁木齐 830052

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第八次学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 28-29

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）