患红体病凡纳滨对虾肝胰腺NAGase基本性质的改变

摘要：

分别测定健康和患红体病的凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)的肝胰腺N-乙酰-β-D-氩基葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.52，NAGase)的比活力及其性质的差异。结果表明：两种来源NAGase的比活力、基本酶学性质等均存在差异。对虾患红体病后，肝胰腺NAGase的比活力、最适温度下降，催化反应动力学常数Km和Vm值、活化能上升。

关键词： 凡纳滨对虾 红体病 肝胰腺 酶学性质

作者: 谢晓兰 王烨 黄乾生 杜娟 石艳 陈清西

作者单位: 厦门大学生命科学学院，细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室，厦门 361005 泉州师范学院 化学与生命科学学院，福建 泉州 362000 厦门大学生命科学学院，细胞生物学与肿瘤细胞工程教育部重点实验室，厦门 361005

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国生物化学与分子生物学会农业生物化学与分子生物学分会第八次学术研讨会

会议地点: 昆明

会议语种:中文

页码: 64-65

在线出版日期: 2008-10-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）