广州市售转基因食品标识状况的初步调查研究

摘要：

目的：初步调查广州市售大豆及马铃薯原料的转基因食品的标识情况。方法：在广州某大型超市连锁店总店，有目的性的抽取样品60个。通过PCR检测camv 35S启动子和nos终止子，检测食品中是否含转基因成分，并进一步与食品出厂的标识情况进行比较。结果：60份检测样品中，35S阳性结果12份，nos阳性结果3份，35S和nos均阳性结果1份，含有转基因成分食品的比率为26.7％，但转基因食品的标识率为0％。结论：相当多的市售转基因食品无任何标识，应加强市售转基因食品的市场监管工作。

关键词： 转基因食品 食品标识 camv 35S启动子 nos终止子

作者: 李文立 黄俊明 杨杏芬 胡帅尔 陈海珍 谭剑斌 杨美玲

作者单位: 广东省疾病预防控制中心，广东，510300

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国毒理学会放射毒理专委会联合免疫毒理专委会、中国环境诱变剂学会致突、致畸、致癌专委会2008年全国学术会议

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 174-179

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）