TaqMan探针检测转基因大豆含量方法的建立及应用

摘要：

目的：建立TaqMan探针法检测转基因大豆含量的实时定量PCR方法并应用于市售转基因食品含量的检测。方法：以5.0％、2.0％、0.5％、0.1％、0％的转基因大豆RoundUpReadvTM为标准品(Fluka公司)，以特异TaqMan探针序列：5”(FAM)-cccactatccttcgcaagaccct-3”(TAMRA)，引物序列F:5’-tgatgtgatatctccactgacg-3’，R：5”-tgtatcccttgagccatgttgt-3’，用实时荧光定量PCR方法扩增转基因大豆外源基因CP4EPSPS基因，在实验室建立定量转基因大豆检测的标准曲线，并对市场抽检的豆奶粉、素鸡、热狗肠、黄豆等12种豆类食品及制品进行含量分析。结果：在实验室建立了TaqMan探针实时荧光定量PcR检测转基因大豆含量的方法，得到的转基因食品含量标准曲线方程式为Y=-2.8194X+27.1855，相关系数值R2为0.9994。12种市售大豆及制品中五香茶干、豆奶粉、素鸡、热狗肠、薄白叶的转基因成分含量分别为2.46％、6.26％、13.95％、0.48％、0.66％。结论：建立的TaqMan探针实时荧光定量PCR法能够快速地进行转基因大豆含量的检测，并可应用于市售转基因食品的检测。

关键词： TraqMan探针 转基因大豆 实时荧光定量PCR

作者: 黄俊明 李文立 胡帅尔 杨杏芬 陈海珍 谭剑斌

作者单位: 广东省疾病预防控制中心，510300 广东药学院公共卫生学院，510000

会议类型: 国内会议

会议名称: 中国毒理学会放射毒理专委会联合免疫毒理专委会、中国环境诱变剂学会致突、致畸、致癌专委会2008年全国学术会议

会议地点: 兰州

会议语种:中文

页码: 179-183

在线出版日期: 2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）