降解异枝麒麟菜硫酸多糖对尿石矿物草酸钙生长的抑制作用
海藻多糖的生物活性诸如抗病毒、抗肿瘤、抗辐射、抗突变、抗氧化和增强免疫力等在很大程度上取决于其硫酸基的含量。具有生物活性的多糖，在脱去硫酸基以后，活性也随之减弱或消失，此外，硫酸基的取代位置不同也会影响其性质，如卡拉胶中硫酸根的数目和位置对其抗病毒、抗凝血活性具有显著的影响。本研究采用粘度法测定了降解前后异枝麒麟菜多糖的平均分子量，采用BaCl2-明胶法测定了降解前后多糖中硫酸基的含量，发现降解后ESPS对尿石矿物草酸钙晶体生长的抑制效果显著增强，其诱导生成的晶体尺寸更小，数量更少。因此在保持活性基团(如硫酸根)含量基本不变的情况下，分子量大小在草酸钙晶体生长过程中发挥了更大的作用。
海藻异枝麒麟菜 小分子量多糖 尿结石 草酸钙 海藻多糖 生物活性 粘度法
王淼 欧阳健明
暨南大学 生物矿化与结石病防治研究所,广州(510632)
国内会议
兰州
中文
517-518
2008-08-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）