从茶籽饼中提取茶皂素工艺试验研究

摘要：

茶皂素的用途十分广泛，本文结合生产实际，对醇提法从茶籽饼中提取茶皂素的工艺进行了探讨和优化，确定最佳工艺条件为：乙醇浓度80％、浸提温度40～50℃、固液比1：8，浸提时间4h，利用H2O2作为脱色剂，进行茶皂素的扩大试验，得到纯度为76.3％的浅黄色茶皂素，是一种适用于茶籽饼综合利用的较为理想方法。

关键词： 茶籽饼 提取工艺 茶皂素

作者: 郑光耀 王成章 胡凤翔 叶永周 叶建中 周昊

作者单位: 中国林业科学研究院林产化学工业研究所;国家林业局林产化学工程重点开放性实验室,南京 210042 福建省尤溪县沈郎食用油有限公司,福建尤溪 365100 中国林业科学研究院 林产化学工业研究所;国家林业局 林产化学工程重点开放性实验室,南京 210042

会议类型: 国内会议

会议名称: 第八届中国林业青年学术年会

会议地点: 哈尔滨

会议语种:中文

页码: 1323-1325

在线出版日期: 2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）