gTME构建共发酵木糖和葡萄糖的重组酿酒酵母
本研究利用全转录工程(gTME)方法将全局转录因子spt15随机突变并克隆表达,构建突变库，将突变基因连接到表达载体pYX212上,醋酸锂法转化入不利用木糖的酿酒酵母YPH499中,经特定的培养基初筛获得高效利用木糖并共发酵木糖和葡萄糖的酿酒酵母重组菌株，对获得的重组菌株进行了研究。该菌株能够很好的利用木糖并共发酵木糖和葡萄糖.在30℃,200 r/min,发酵96 h时,50 g/L木糖和葡萄糖的利用率为94.0％和98.9％,乙醇产率为32.4％和31.6％。原始菌株乙醇产率为44.3％，当木糖和葡萄糖以质量比1:1混合发酵时,木糖和葡萄糖利用率分别为91.7％和85.9％，乙醇产率为26％，木糖醇的含量极低。
酿酒酵母 基因转录 酵母菌重组 工业酵学
刘红梅 许琳 严明 来灿钢 欧阳平凯
南京工业大学制药与生命科学学院,材料化学工程国家重点实验室,南京,210009
国内会议
天津
中文
1010-1015
2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）