响应面法优化丁酸缩水甘油酯的酶法拆分工艺
本文在已有的酶法拆分丁酸缩水甘油酯单因素试验最适条件的基础上,采用Plackett-Burrman设计在影响酶法拆分的6个因素中,有效筛选出主效因素，在此基础上，利用响应面分析法(RSM)对以上三个显著因子的最佳水平范围进行研究。通过对二次多项回归方程求解得知,酶法拆分最适条件为：底物浓度0.499 mol/L、酶用量30.23 mg/(g底物)和温度29.68℃，并结合单因素最适条件进行酶促拆分实验，得到R-酯的对映体过量值为93.28％。对比优化之前的单因素试验最适条件的结果,最大对映体过量值84.65％,有了显著的提高,证明RSM法优化酶法拆分丁酸缩水甘油酯工艺是可行的。
丁酸缩水甘油酯 酶法拆分 脂肪酶
钱俊青 周文武 匡春兰
浙江工业大学药学院,杭州,310014
国内会议
天津
中文
1062-1067
2008-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）