加强食品安全 关注百姓健康

摘要：

本文介绍了世界及我国的食品安全状况，提出加强我国食品安全的对策：建立有效的食物安全控制系统；建立食品安全法律法规体系，加大惩罚力度；建立健全食品质量安全保证体系；加强食品安全控制技术的研究与开发的投入；加强对食品生产加工人员和消费者以及执法人员的培训或教育。

关键词： 食品安全 保证体系 管理体制

作者: 王忠民

作者单位: 新疆食品药品监督管理局食品安全协调处

会议类型: 国内会议

会议名称: 2007全国森林食品·药材交流交易大会

会议地点: 长春

会议语种:中文

页码: 43-46

在线出版日期: 2007-08-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）