枇杷属植物叶片成分和抗氧化活性研究

摘要：

本文以香花枇杷作为枇杷属近20个野生种的代表，以栽培枇杷为参照，使用多种分离和检测手段，探查枇杷属植物叶片中含有的物质，以期作为今后枇杷属植物药物利用的研究基础。同时采用DPPH和FRAP两种方法检测枇杷属植物叶片提取液的抗氧化活性，并测定提取液中所含的黄酮、多酚等抗氧化物质的含量。

关键词： 枇杷属植物 叶片成分 抗氧化活性 野生种

作者: 洪燕萍 林顺权 魏孝义

作者单位: 华南农业大学园艺学院 广东 广州 510642 福建龙岩学院 龙岩 364000 华南农业大学园艺学院 广东 广州 510642 中国科学院华南植物园 510642

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国枇杷学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 22-23

在线出版日期: 2007-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）