BTH提高枇杷抗病性和抗冷性的效应和机理

摘要：

本试验于2005年和2006年进行。枇杷品种为早钟6号和解放钟。用BTH(苯(1,2,3)噻二嗪-7-硫代羧酸-S-甲酯)水溶液喷雾处理采后枇杷果实。抗病性研究试验中，分别探讨了BTH对22℃条件下枇杷自然发病和刺伤接种发病的控制效应，测定了多种防御酶活性。抗冷性研究试验中，考察了BTH对3℃条件下枇杷果肉硬度、膜透性和相关酶活性的影响。此外，还探讨了BTH对枇杷品质的影响。

关键词： 枇杷 BTH水溶液 抗病性 抗冷性 采后处理 果实品质

作者: 张紫维 朱世江

作者单位: 华南农业大学园艺学院／广东省果蔬保鲜重点实验室，广州，610642

会议类型: 国内会议

会议名称: 第三届全国枇杷学术年会

会议地点: 成都

会议语种:中文

页码: 192-193

在线出版日期: 2007-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）